Crème brulée à la vanille au thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser la Crème brulée à la vanille au thermomix. À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

6 Jaunes d’œufs
500 g Lait
25 g Maïzena
40 g Sucre en poudre
1 Gousse de vanille
60 g Cassonade

  • Préparation :

Versez le lait dans le bol du Thermomix.

récupérer les graines de vanille, Mettez les dans le lait.

Programmez sur 5 minutes à 100° à vitesse 2.

Réservez de côté dans un saladier.

Mettez les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre dans le bol de votre Thermomix, Mixez 20 secondes à vitesse 3.

Ajoutez la maïzena et mixez 10 secondes à vitesse 3.

Ajoutez ensuite le lait vanillé et programmez 4 minutes à 100° à vitesse 4.

Versez la préparation dans des ramequins. Laissez refroidir à température ambiante.

Entreposez ensuite les ramequins au frais pendant 2 heures .

Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et caramélisez le dessus à l’aide d’un petit chalumeau de cuisine.

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