Cookies au chocolat et cacahuètes
Préparation: 2 min
Cuisson: 12 min
Portion(s): 60

Cookies au chocolat et cacahuètes

Voici la recette pour faire des cookies au chocolat et cacahuètes avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 14 min.

Ingrédients :

  • 2 oeufs entiers
  • 150g de beurre mou
  • 200g de sucre cassonnade
  • 5g Fleur de sel
  • 120g de cacahuètes non salées décortiquées
  • 240g de chocolat noir 70%
  • 225g de farine de blé
  • 1/2 paquet de levure chimmique

Préparation :

D’abord préchauffer le four à 170°C.
Ensuite hacher les cacahuètes et le chocolat : 10 secondes à la vitesse 5 ou 6 et réserver.
Après mettre dans le bol tous les autres ingrédients : mélanger 25 secondes à la vitesse 4 ou 5. A la sonnerie, le mélange doit être homogène.
Puis ajouter à ce mélange, le chocolat et les cacahuètes : mélanger 20 secondes à la vitesse 5 au sens inverse.
Ensuite dresser des petits tas sur du papier sulfurisé ou Silpat.
Enfin enfourner 12 minutes à 170°C.

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