Préparation: 2 min
Cuisson: 12 min
Portion(s): 60
Cookies au chocolat et cacahuètes
Voici la recette pour faire des cookies au chocolat et cacahuètes avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 14 min.
Ingrédients :
- 2 oeufs entiers
- 150g de beurre mou
- 200g de sucre cassonnade
- 5g Fleur de sel
- 120g de cacahuètes non salées décortiquées
- 240g de chocolat noir 70%
- 225g de farine de blé
- 1/2 paquet de levure chimmique
Préparation :
D’abord préchauffer le four à 170°C.
Ensuite hacher les cacahuètes et le chocolat : 10 secondes à la vitesse 5 ou 6 et réserver.
Après mettre dans le bol tous les autres ingrédients : mélanger 25 secondes à la vitesse 4 ou 5. A la sonnerie, le mélange doit être homogène.
Puis ajouter à ce mélange, le chocolat et les cacahuètes : mélanger 20 secondes à la vitesse 5 au sens inverse.
Ensuite dresser des petits tas sur du papier sulfurisé ou Silpat.
Enfin enfourner 12 minutes à 170°C.
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