Confiture de Tomates au Thermomix

Confiture de Tomates au Thermomix. Découvrez la recette de Confiture de Tomates au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 8 personnes :

350 g de tomates,

125 g sucre spécial confitures,

1 baton de cannelle,

2 clous de girofle,

Une pincée de muscade moulue,

Préparation :

Commencez par laver et éplucher les tomates, puis coupez-les quartiers en retirant la pédoncule.

Mettez dans le bol de votre thermomix les quartiers le tomates ainsi que le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle et une pincée de muscade.

Programmez à vitesse 2 durant 35 minutes à 100°C en mettant le panier à la place du gobelet doseur.

Ensuite, retirez les clous de girofle et le bâton de cannelle, puis réglez à vitesse 4 durant quelques secondes jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.

Versez la confiture dans un bocal et laissez refroidir à température ambiante, puis fermez le bocal et conservez au réfrigérateur.

Si vous produisez une grande quantité, vous pouvez mettez la confiture sous vide dans des bocaux en verre pour pouvoir en profiter le reste de l’année.

Régalez-vous.

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