Confiture de coing au Thermomix. Découvrez la recette de Confiture de coing au Thermomix simple et facile à réaliser.
Le coing est un fruit apparenté aux pommes et aux poires. Il est dur et acide, c’est pourquoi il n’est pas consommé cru, mais il est très apprécié pour faire des compotes, de la confiture, du pudding.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1000 g de coings, propres sans os et avec la peau,
- 600 g de sucre,
- 250 ml d’eau,
- Le jus d’un citron,
Préparation de la Confiture de coing :
- Mettre les coings coupés en morceaux, le sucre et le jus de citron dans le verre, puis râper pendant 30 secondes à vitesse progressive 5-10.
- Ajouter l’eau et programmer à vitesse 3, 100°C pendant 20 minutes.
- Dans des bocaux en verre préalablement stérilisés, versez le contenu en laissant environ 1 cm d’espace jusqu’au bord. Fermez les bocaux et placez-les à l’envers, puis laissez refroidir.
- Cette confiture peut être consommé avec des biscuits, du pain, des toasts, comme dessert ou collation ou dans le cadre du petit-déjeuner.
