Confiture de Carotte Facile au Thermomix : Un Délice Maison à la Douceur Surprenante
Bienvenue dans notre univers gourmand où la simplicité rencontre la saveur. Aujourd’hui, laissez-vous séduire par notre recette pratique de Confiture de Carotte, réalisée avec brio grâce au Thermomix. Une expérience culinaire qui transformera vos petits-déjeuners et vos pauses sucrées en moments délicieusement inoubliables. Suivez le guide pour une confiture maison aussi simple à préparer que savoureuse à déguster.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de carottes, pelées et coupées en rondelles,
- 300 g de sucre,
- Le jus d’un citron,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
- 1 sachet de pectine (facultatif),
Préparation de la recette de Confiture de Carotte Facile au Thermomix :
- Dans le Thermomix, mixez les carottes à vitesse 5 pendant 10 secondes.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron et la cannelle. Cuisez à 100°C, vitesse mijotage, pendant 30 minutes.
- Si vous souhaitez une texture plus gélifiée, ajoutez le sachet de pectine à mi-cuisson.
- Mixez à vitesse 7 pendant 15 secondes, puis cuisez à 100°C, vitesse mijotage, pendant 10 minutes.
- Vérifiez la consistance de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et refermez-les hermétiquement.
- Laissez refroidir avant de stocker dans un endroit frais et sombre.
