Clafoutis aux pommes et lait de coco. Découvrez la recette de Clafoutis aux pommes et lait de coco simple et facile à réaliser.
Un dessert que vous pouvez facilement préparer chez vous. Il est succulent et exquis.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 pommes,
- 4 oeufs,
- 120 g de sucre en poudre,
- 100 g de farine,
- 20 cl de lait de coco,
- 20 cl de lait 1/2 écrémé,
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et couper les pommes en fines lamelles, puis réserver.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le sucre.
- Mettre la farine dans un autre saladier. Creuser un puit au centre et y verser les oeufs battus.
- Commencer à mélanger en ramenant la farine au fur et à mesure verse le centre, puis délayer avec le lait et le lait de coco, sans cesser de remuer, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Beurrer un moule à manqué.
- Disposer les pommes dans le fond en réservant un peu pour décorer la surface.
- Ensuite, verser la pâte dessus et disposer les tranches de pommes restante sur la surface.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 200°C.
