Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco au Thermomix : un dessert savoureux et fruité
Découvrez notre succulent clafoutis à base de fruits rouges et de lait de coco. Un dessert fruité et plein de saveurs qui saura réveiller vos papilles. Dans cette recette nous utilisons des fraises et des framboises, mais vous pouvez toutefois utiliser d’autre fruits rouges, comme des bais ou des myrtilles.
Ingrédients (6 Portions) :
- 5 œufs,
- 100 g de farine de blé,
- 200 g de boisson végétale à la noisette,
- 200 g de lait de coco,
- 250 g de framboises fraîches,
- 200 g de fraises,
Préparation de Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
- Mettre les œufs dans le bol du Thermomix puis mélanger 20 sec/Vit. 4.
- Ajouter la farine, la boisson végétale à la noisette et le lait de coco, puis mélanger 20 sec/Vit. 4.
- Verser la pâte dans un moule en silicone (ou préalablement beurré), puis y répartir les framboises et les fraises.
- Enfourner et cuire 35-40 minutes à 180 °C.
- Servir tiède ou froid.
- Variantes : Vous pouvez ajouter des myrtilles ou encore des groseilles, en fonction des goûts.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
