Chutney de pomme au Thermomix. Découvrez la recette de Chutney de pomme au Thermomix simple et facile à réaliser.
Le chutney aux pommes est une délicieuse façon de profiter d’une pomme riche pour accompagner d’autres plats. Cette recette est facile à préparer et peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à deux semaines et toujours à portée de main pour surprendre vos convives avec sa riche saveur.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 140 g d’oignon en gros morceaux,
- 25 g d’huile d’olive extra vierge,
- ¼ cuillère à café de graines de moutarde,
- 250 g de pomme coupée en cubes sans peau ni graines,
- 15 g de cassonade,
- 15 g de vinaigre de cidre de pomme,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Chutney de pomme :
- Mettre l’oignon et l’huile d’olive dans le verre, puis régler pendant 5 secondes à vitesse 5. Avec la spatule, faire descendre l’oignon des parois du verre.
- Ajouter les graines de moutarde et faire revenir 5 minutes à 120°C, vitesse 1.
- Ajouter la pomme, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et la cassonade, puis programmez 8 minutes à 120ºC, à vitesse cuillère, en sens inverse.
- Servir et décorer avec quelques graines de moutarde si désiré.
