Churros au Four avec Sauce Chocolat au Thermomix : Délicieux et Gourmand
Les churros, c’est délicieux, mais saviez-vous que vous pouvez les préparer au four pour une version plus saine sans compromettre le goût? Découvrez notre recette de churros cuits au four accompagnés d’une irrésistible sauce au chocolat, réalisée avec facilité grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 ml d’eau,
- 120 g de beurre,
- 1 pincée de sel,
- 200 g de farine,
- 3 œufs,
- 100 g de chocolat noir,
- 100 ml de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- Sucre glace pour saupoudrer,
Préparation de la recette des Churros au Four avec Sauce Chocolat au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans le bol du Thermomix, portez à ébullition l’eau, le beurre et le sel en programmant 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez la farine en une fois, puis mélangez 1 minute à vitesse 4.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant à vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
- Formez des bâtonnets de pâte sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfournez et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les churros soient dorés et croustillants.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie ou au micro-ondes.
- Incorporez le sucre et l’extrait de vanille.
- Servez les churros cuits au four saupoudrés de sucre glace et accompagnés de la sauce au chocolat.
