Carré d’avoine à l’abricot au thermomix. Découvrez la recette de Carré d’avoine à l’abricot au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
90 g de flocons d’avoine,
125 g de farine,
135 g de cassonade,
65 g de noix de coco râpée,
125 g de beurre haché,
2 cuillères à soupe de sirop doré,
2 cuillères à soupe d’eau,
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
100 g d’abricots secs hachés,
100 g de pépites de chocolat blanc,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Graissez et tapissez une plaque à pâtisserie rectangulaire de papier sulfurisé.
Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre, le sirop doré et l’eau, puis réglez à vitesse 2 durant 3 minutes à 80°C.
Ajoutez le bicarbonate de soude et programmez à vitesse 3 durant 5 secondes.
Ensuite, ajoutez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et la noix de coco.
Programmez vitesse 3 en sens inverse durant 10 secondes. Laissez refroidir quelques minutes.
Ajoutez les abricots secs et les pépites de chocolat, puis réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 5 secondes.
Versez le contenu du bol sur la plaque à pâtisserie et appuyez fermement.
Enfournez durant 35 minutes à 180°C.
Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer la plaque sur le grille pour refroidir complètement.
Coupez en carré et servez.
Régalez-vous.
