Cake aux Kiwis et Chocolat Léger

Cake aux Kiwis et Chocolat Léger. Découvrez la recette de Cake aux Kiwis et Chocolat Léger simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 portions :

4 kiwis,

50 g de farine,

50 g de son d’avoine,

2 oeufs,

1/2 cuillère à soupe de levure chimique,

2 cuillères à soupe de cacao en poudre,

1/4 de cuillère à soupe d’extrait de vanille,

20 g de pépites de chocolat,

Préparation :

Commencez par éplucher les kiwis puis coupez un kiwi en 4 tranches.

Mettez les 3 kiwis restants dans un mixeur et réduisez-les en purée.

Battez les oeufs avec la vanille dans un bol.

Ajoutez la purée de kiwi et mélangez bien le tout.

Ensuite, ajoutez le son d’avoine, la farine, le cacao et l’édulcorant, puis mélangez.

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé.

Versez la moitié de la pâte dans le moule et déposez la moitié des tranches de kiwi, puis parsemez de la moitié des pépites de chocolat.

Recouvrez avec le reste de la pâte et déposez les tranches de kiwis restantes, puis parsemez du reste des pépites de chocolat.

Enfournez durant 35 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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