Découvrez une douceur exquise avec notre recette de Caillé de Citron au Thermomix. Cet entremets ravira vos papilles avec sa texture soyeuse et son goût frais et acidulé de citron. Avec le Thermomix, préparez cette délicatesse en un tour de main, en mêlant la douceur du caillé et la fraîcheur fruitée du citron. Suivez nos étapes simples pour concocter ce dessert onctueux qui apportera une touche d’éclat et de fraîcheur à la fin de votre repas. Laissez-vous séduire par cette gourmandise facile à réaliser et qui enchantera vos convives dès la première cuillère.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 citrons,
- 100 g de sucre en poudre,
- 500 ml de lait entier,
- 2 cuillères à soupe de maïzena,
Préparation de la recette du Caillé de Citron au Thermomix :
- Prélevez le zeste de 2 citrons et pressez-les tous pour obtenir leur jus.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez le sucre et les zestes de citron pendant 15 secondes à vitesse 10.
- Ajoutez le jus de citron, le lait et la maïzena. Programmez 10 minutes à 90°C en vitesse 4.
- Versez la préparation dans des ramequins individuels.
- Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant au moins 3 heures.
- Servez frais et dégustez ce délice citronné !
