Boules de coco au chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Boules de coco au chocolat simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
360 g de noix de coco râpée,
395 g de lait concentré sucré,
250 g de chocolat noir,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le lait concentré et la noix de coco.
Programmez à vitesse 4 en sens inverse jusqu’à ce qu’ils soient complément conbinés.
Roulez le mélange obtenu en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Placez au congélateur durant 30 minutes.
Lavez et séchez le bol du thermomix puis mettez-y le chocolat noir en morceaux.
Programmez à vitesse 2 durant 4 minutes à 50°C. Raclez les parois à l’aide d’une spatule à mi-cuisson. Le chocolat doit être complètement fondu.
Trempez les boules de noix de coco dans le chocolat fondu puis remettez-les sur la plaque.
Vous pouvez garnir avec le chocolat fondu restant si vous le souhaitez.
Mettez au congélateur durant 1 heure.
Servez et régalez-vous.
Vous pouvez conserver les boules de coco au chocolat au réfrigérateur dans un récipient hermétique durant 5 jours.
