Beurre à l’ail et aux herbes. Découvrez la recette de Beurre à l’ail et aux herbes simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de crème fouettée,
2 clous de girofle,
2 gousses d’ail,
1/2 botte de persil,
1/2 botte d’aneth,
1 datte séchée,
1/2 botte de ciboulette,
7 g de gingembre,
Zeste de 1/2 citron,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par fouetter la crème avec un fouet jusqu’à ce que le babeurre se sépare du beurre.
Ensuite, égouttez le babeurre.
Epluchez l’ail et hachez-le finement. Lavez le persil et l’aneth puis hachez-les finement. Epluchez le gingembre et hachez-le finement.
Lavez la ciboulettes puis séchez-la et coupez-la en rondelles.
Dénoyautez la datte et coupez-la en petit morceaux.
Mélangez le babeurre avec les herbes, la datte et le gingembre.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et le zeste de citron.
Placez votre beurre au herbe dans un pot.
Servez et régalez-vous.
