La bouillie de semoule décorée avec une délicieuse sauce aux fraises est un dessert réconfortant et plein de saveurs, parfait pour toute la famille. La semoule cuite dans du lait sucré et parfumé à la vanille crée une base crémeuse et légère. La sauce aux fraises fraîches apporte une touche de fraîcheur et de douceur fruitée à ce dessert. Cette recette est simple à préparer avec le Thermomix et peut être personnalisée en ajoutant d’autres fruits ou des épices selon les préférences.
Ingrédients pour 4 portions :
Pour la bouillie de semoule :
- 100g de semoule de blé fine
- 500ml de lait
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la sauce aux fraises :
- 200g de fraises fraîches, lavées et équeutées
- 50g de sucre
- Le jus d’un demi-citron
Préparation de la recette de Bouillie de Semoule avec une Sauce aux Fraises au Thermomix :
Pour la bouillie de semoule :
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Chauffez pendant 5 minutes à 90°C à la vitesse 2.
- Ajoutez la semoule de blé fine dans le bol et mélangez pendant 1 minute à la vitesse 3. Assurez-vous que la semoule est bien incorporée et qu’il n’y a pas de grumeaux.
- Versez la bouillie de semoule dans des bols individuels et laissez refroidir pendant quelques minutes pour qu’elle épaississe.
Pour la sauce aux fraises :
- Dans le bol du Thermomix propre, ajoutez les fraises, le sucre et le jus de citron. Mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Ensuite, programmez le Thermomix pendant 10 minutes à 100°C à la vitesse 1.5 pour faire cuire les fraises et obtenir une sauce épaisse.
- Une fois la sauce prête, versez-la sur la bouillie de semoule refroidie dans les bols.
Avantages de la Recette :
- Facile à préparer avec le Thermomix.
- Utilisation d’ingrédients simples et peu coûteux.
- Dessert réconfortant et délicieux pour toute la famille.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison comme les framboises, les myrtilles ou les mangues.
- Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des amandes effilées ou des noix hachées sur le dessus de la bouillie de semoule.
