Les biscuits à l’avoine, banane et miel sont une collation saine et délicieuse, parfaite pour combler les petites faims tout en apportant une dose de nutriments essentiels. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez préparer ces biscuits facilement et rapidement. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme en-cas énergétique avant une séance d’entraînement. La combinaison de l’avoine, de la banane et du miel leur donne une texture moelleuse et une saveur naturellement sucrée irrésistible.
Ingrédients pour 6 portions :
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de miel
- 30 g de noix de coco râpée (facultatif)
- 30 g de pépites de chocolat (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation de la recette de Biscuits à l’Avoine Banane et Miel au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les bananes pelées et coupées en morceaux. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5 pour obtenir une purée de banane.
- Ajoutez les flocons d’avoine, le miel et éventuellement la noix de coco râpée, les pépites de chocolat et la cannelle. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et forment une pâte homogène.
- Façonnage des biscuits :
- À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez des boules que vous déposerez sur la plaque de cuisson préparée.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos de la cuillère pour former des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Cuisson des biscuits :
- Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement fermes au toucher.
- Refroidissement et conservation :
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les déguster. Une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Conseils et astuces :
- Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins secs ou des cranberries pour plus de texture.
- Pour une version plus saine, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des graines de chia ou des noix concassées.
Conclusion :
Les biscuits à l’avoine, banane et miel sont une option saine et délicieuse pour satisfaire les petites faims. Leur préparation facile au Thermomix en fait une collation rapide et pratique pour toute la famille. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de ces biscuits moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou comme en-cas énergétique.
