Bruschetta Champignons et Parmesan au Thermomix : Un Délice Croquant et Savoureux
Les bruschettas sont des hors-d’œuvre italiens savoureux et polyvalents, parfaits pour une entrée légère ou un apéritif gourmand. Avec votre Thermomix, préparer des bruschettas aux champignons et parmesan devient un jeu d’enfant. Cette recette allie la fraîcheur des champignons sautés à l’arôme délicat du parmesan, le tout sur un pain grillé croustillant. Que ce soit pour un repas décontracté entre amis ou une soirée cocooning à la maison, ces bruschettas feront sensation à coup sûr !
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 g de champignons de Paris
- 30 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Pain baguette tranché
Préparation de la recette de Bruschetta Champignons et Parmesan au Thermomix :
- Préparation des champignons :
- Nettoyez les champignons, puis coupez-les en tranches.
- Dans le bol du Thermomix, placez la gousse d’ail, puis hachez-la 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez l’huile d’olive, puis programmez 3 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Ajoutez les champignons tranchés, le sel et le poivre, puis programmez 8 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse mijotage. Réservez.
- Montage des bruschettas :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les tranches de pain baguette sur une plaque de cuisson, puis enfournez-les pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Répartissez les champignons sur les tranches de pain grillé, puis saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
- Enfournez à nouveau pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré.
