Biscuit au chocolat au Thermomix

Biscuit au chocolat au Thermomix

Un délicieux biscuit au chocolat pour votre goûter, vos enfants vont certainement l’adorer. Une recette facile àpréparer chez vous, avec votre thermomix.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 150 g de farine,
  • 15 g d’amandes en poudre,
  • 40 g de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 75 g de beurre,
  • 1 œuf,
  • 80 g de chocolat noir,
  • 30 g de crème fraîche liquide,

Préparation de la recette de Biscuit au chocolat au Thermomix :

Mettez d’abord la farine, amandes en poudre, sucre et sucre vanillé et beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.

Ajoutez ensuite le jaune d’oeuf et mixez pendant 2 minutes en mode Pétrin.

formez une boule avec votre pâte et mettez-la dans un saladier et filmez-le, mettez-la dans le frigo pour 1 heure.

Chauffez votre four à 180°, couvrez une plaque avec du papier cuisson et farinez un plan de travail propre et faites sortir votre pâte.

Avec un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte puis découpez vos sablés avec un emporte pièce de votre choix.

Mettez vos gâteaux sur la plaque puis mettez-les au four pour une cuisson de 12 minutes.

Lavez votre bol du thermomix puis mettez dedans le chocolat en morceaux et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.

Ajoutez ensuite la crème et programmez le thermomix pour 2 minutes – 50° – vitesse 1.

A la sonnerie mixez le contenu pendant 10 secondes à vitesse 5.

Une fois vos sablés refroidis, déposez un bout de votre crème au chocolat en dessus puis recouvrez avec l’autre moitié de biscuit. – faites de même pour le reste de vos gâteaux.

Laissez le chocolat durcir un moment puis servez.

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