Barres Granola Maison : L’En-Cas Sain et Gourmand qui Booste votre Énergie
Les barres granola sont des en-cas sains et gourmands, parfaits pour recharger votre énergie tout au long de la journée. Notre recette de barres granola maison vous permettra de créer des collations irrésistibles, remplies de saveurs et de croquant.
Ingrédients :
- 300 g de flocons d’avoine,
- 120 g de noix mélangées (amandes, noix de cajou, noix de pécan, etc.), concassées,
- 60 g de graines (graines de tournesol, graines de citrouille, graines de lin, etc.),
- 40 g de noix de coco râpée,
- 60 ml de sirop d’érable ou de miel,
- 60 ml d’huile de coco ou d’huile végétale,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif),
- Une pincée de sel,
Préparation de la recette de Barres Granola Maison :
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées, les graines et la noix de coco râpée.
- Dans une petite casserole, faites chauffer le sirop d’érable (ou le miel) et l’huile de coco à feu doux. Ajoutez l’extrait de vanille, la cannelle (si vous le souhaitez) et le sel. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le bol. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez-le uniformément pour obtenir une couche épaisse et compacte.
- Enfournez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant délicatement toutes les 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
- Le granola est prêt lorsqu’il est doré et croustillant. Sortez la plaque du four et laissez le granola refroidir complètement. Il deviendra encore plus croustillant en refroidissant.
- Une fois refroidi, transférez le granola dans un récipient hermétique pour le conserver. Vous pouvez le déguster tel quel, le mélanger avec du yaourt, du lait ou des fruits frais.
- Personnalisez votre granola en ajoutant des fruits séchés (raisins secs, cranberries, abricots séchés) ou des pépites de chocolat après la cuisson. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de noix, de graines ou d’épices selon vos préférences.
- Profitez de votre délicieux granola fait maison, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation gourmande !
