Ananas au whisky au Thermomix. Découvrez la recette d’Ananas au whisky au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 3 personnes :
35 g de sucre de canne entier,
la peau de 1/2 citron,
1/2 ananas,
1 trait de whisky,
500 g d’eau,
Poivre fraîchement moulu,
Préparation :
On met dans le verre le sucre et la peau du citron (uniquement la partie jaune). Nous programmons 10 secondes, vitesse 10.
Nous hachons l’ananas. Si nous l’avons déjà coupé en deux, nous divisons cette moitié environ e, 6 segments. Nous enlevons la peau de chaque segment et coupons la pulpe en petits morceaux, en triangles.
On pose notre ananas sur une ou plusieurs feuilles de papier cuisson. Nous ajoutons le sucre aromatisé et le whisky.
Nous fermons les papiers sulfurisés en faisant plusieurs paquets. C’est ainsi que nous allons cuisiner l’ananas en papillote.
Nous plaçons notre ananas enveloppé dans le plateau varoma et le laissons reposer quelques minutes.
Nous lavons le verre. On y met les 500 g d’eau. Nous plaçons le varoma dans sa position et on programme 15 minutes, température varoma, vitesse 1.
Au bout du temps, on met notre ananas dans un bol, avec le jus qu’il aura dégagé, et on le laisse refroidir.
Servir très frais et avec un peu de poivre fraîchement moulu.
