Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre
Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre au Thermomix — Découvrez cette recette facile et savoureuse, réalisée en quelques minutes grâce à votre Thermomix. Le robot gère automatiquement la cuisson pour un résultat parfait à chaque fois.
Découvrez cette délicieuse recette de Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre. Découvrez la Superbe recette de crevettes cuites avec du beurre, de l’ail et du persil. Servez-la comme une entrée ou plat principal, simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 2 personnes :
500 g de crevettes décortiquées,
180 g d’oignon,
4 gousses d’ail,
30 g de beurre,
20 g d’huile d’olive,
400 g de crème pour la cuisson,
1 cuillère à soupe de pâte de concentré de légumes (facultatif),
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon et les gousses d’ail puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 7 durant 3 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le beurre en morceaux et l’huile d’olive.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 6 minutes à température Varoma.
Ajoutez la crème et la pâte de concentré de légume, puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 3 minutes à température Varoma.
Ensuite, ajoutez les crevettes et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma.
Servez avec des pâtes ou du riz et régalez-vous.
Ingrédients
- Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
- Gratin de Citrouille au Fromage et aux Graines au Thermomix
- Clafoutis Maison aux Courgettes et Chèvre au Thermomix
- Riz sauté au boeuf à la chinoise au Thermomix : Un vrai délice
- Rouleaux de chou au poulet au thermomix
Instructions
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Commencez par éplucher l’oignon et les gousses d’ail puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
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Programmez à vitesse 7 durant 3 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
-
Ajoutez le beurre en morceaux et l’huile d’olive.
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Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 6 minutes à température Varoma.
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Ajoutez la crème et la pâte de concentré de légume, puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 3 minutes à température Varoma.
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Ensuite, ajoutez les crevettes et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma.
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Servez avec des pâtes ou du riz et régalez-vous.
Conseils et Astuces
Réussir la Préparation au Thermomix
Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.
Choix des Ingrédients
Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.
Variantes et Alternatives
Adaptation selon les Régimes
Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.
Personnalisation des Saveurs
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.
Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Questions Fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.
Techniques Thermomix Utilisées
Mélanger et Pétrir
Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.
Cuisson Précise
Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.
Découvrez aussi
Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.
Cette recette de Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre est un classique incontournable.
Le Crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.
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Notre Avis
Cette recette de crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre représente un excellent équilibre entre simplicité et raffinement. Le Thermomix excelle particulièrement dans la préparation de la crème d’ail, permettant d’obtenir une texture parfaitement lisse et homogène sans risque de grumeaux. La cuisson des crevettes reste toutefois délicate et nécessite une surveillance attentive pour éviter qu’elles ne deviennent caoutcheuses.
Le mariage entre l’ail, le beurre et la crème crée une sauce onctueuse qui enrobe délicatement les crevettes sans les masquer. Nous recommandons d’utiliser des crevettes de qualité supérieure et de les décortiquer soigneusement pour sublimer cette préparation. Cette crevette à la crème d’ail au thermomix au beurre convient parfaitement pour un dîner romantique ou pour impressionner vos invités avec un minimum d’effort et un maximum de saveur.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
