Tahini Maison au Thermomix. Découvrez la recette de Tahini Maison au Thermomix simple à réaliser.
Le Tahini est une préparation orientale très riche qui peut vous servir à préparer diverses recettes.
Ingrédients pour 200 g :
- 200 g de graines de sésame,
- 20 g d’huile de sésame,
Préparation :
Mettez les graines dans le bol du Thermomix et réglez pendant 8 minutes, 100°C, vitesse 1.
Après le temps, programmez pendant 30 secondes, vitesse 10. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis réglez à nouveau pendant 30 secondes, vitesse 10.
Ajoutez l’huile, puis mélangez pendant 30 secondes, vitesse 9.
Vérifiez qu’il a la texture désirée, sinon vous pouvez reprogrammer pendant 30 secondes, vitesse 9 jusqu’à ce qu’une texture plus liquide soit obtenue.
Retirez et conservez dans un contenant scellé.
Notes :
Les calories sont calculées par portion de 15 g. Il se conserve parfaitement jusqu’à 10 jours au réfrigérateur.
