Sauce Tzatziki grec. Découvrez la recette de Sauce Tzatziki grec simple et facile à réaliser.
Une savoureuse sauce grecque parfaite pour accompagner vos apéritifs. Un vrai régal !
Ingrédients pour 6 portions :
- 350 g de yaourt grec au lait de chèvre,
- 1 concombre,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à soupe d’aneth,
- Gros sel,
Préparation :
- Épluchez le concombre partiellement et épépinez-le, puis râpez-le grossièrement.
- Dans un saladier, mettez le concombre avec le gros sel et laissez-le dégorger pendant environ 20 minutes.
- Egouttez le concombre râpé, puis épluchez l’ail et écrasez-le.
- Incorporez le yaourt, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mélangez bien.
- Parsemez de brin d’aneth.
- Servir le tzatziki grec bien frais.
