Pâte d'ail au thermomix

Pâte d’ail au thermomix. Cette recette est très pratique pour cuisiner et surtout un bon moyen d’éviter que vos gousses d’ail moisissent ou se dessèchent.

Ingrédients pour 1 petit pots :

3 têtes de gousses d’ail,

40 g d’huile d’olive,

5 g de jus de citron,

10 g d’eau,

Préparation :

Commencez par éplucher les têtes d’ail puis lavez-les.

Ensuite, coupez-les en deux et retirez le germe central, puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.

Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et l’eau puis réglez à vitesse 3 durant 1 minute.

Transférez le contenu du bol dans un petit pot, fermez-le et placez au réfrigérateur.

Une cuillerée de pâte d’ail représente environ une gousse d’ail, c’est très pratique pour cuisiner.

Vous pouvez la conserver au réfrigérateur durant environ 3 à 4 semaines.

3/5 (1 Review)

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