Pâte d’ail au gingembre au Thermomix. Découvrez la recette de Pâte d’ail au gingembre au Thermomix simple et facile à réaliser.
La pâte d’ail au gingembre est un assaisonnement essentiel de la cuisine indienne et de la cuisine orientale.
Ingrédients pour 200 g :
- 125 g de racine de gingembre pelée,
- 75 g d’ail pelé,
- 25 ml d’huile d’olive,
- 50 ml d’eau,
Préparation de la Pâte d’ail au gingembre :
- Mettez la racine hachée, l’ail et l’eau dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 30 secondes, vitesse progressive 5/10.
- Ensuite, programmez à vitesse 4, pas de temps et versez peu à peu l’huile à travers l’orifice du couvercle.
- Servez et régalez-vous.
Notes :
Il peut être conservé au réfrigérateur dans un bocal en verre, mais seulement pendant 2/3 jours.
Pour conserver les pâtés, il est préférable de les congeler dans des seaux à glace et d’en retirer de petites portions si nécessaire.
