Mayonnaise Japonaise au Thermomix. Découvrez la recette de Mayonnaise Japonaise au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 1 tasse :
1 jaune d’oeuf à température ambiante,
1 cuillère à café de moutarde,
180 g d’huile végétale douce (type tournesol),
2 cuillères à café de sucre,
1 cuillère à soupe de sauce soja,
une pincée de sel,
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz,
Un peu de jus de citron,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix tous les ingrédients sauf l’huile.
Programmez à vitesse 4 durant 1 minute 30 secondes, puis versez lentement l’huile à travers l’orifice du couvercle.
Goûtez et rectifiez le sel, le citron ou le soja.
Placez votre mayonnaise dans un contenant hermétique et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Régalez-vous.
