Cubes de Basilic au thermomix. Découvrez la recette très pratique de Cubes de Basilic au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
220 g de feuilles de basilic,
150 g d’huile d’olive,
Préparation :
Commencez par laver les feuilles de basilic puis essorez-les afin d’éliminer un maximum d’eau.
Mettez dans le bol de votre thermomix 100 g de basilic et réglez à vitesse 7 durant 8 secondes.
Ajoutez le basilic restant et mélangez avec une spatule puis réglez à vitesse 7 durant 6 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez de nouveau à vitesse 7 durant 6 secondes.
Ajoutez l’huile d’olive et programmez à vitesse 5 durant 15 secondes.
Répartissez le contenu du bol dans des bacs à glaçons et placez au congélateur.
Une fois le basilic congelés, enlevez-le des bac et placez dans un sac de congélation.
C’est très pratique pour parfumer vos plat de pâtes, soupe, pizza ou autre.
