Buns moelleux au Nutella au Thermomix : Pour les gourmands !

Imaginez-vous réveiller toute la famille avec l’arôme irrésistible de buns moelleux au Nutella au Thermomix qui sortent tout juste du four ! Ces petites merveilles dorées et fondantes transformeront vos matins ordinaires en moments gourmands exceptionnels. Grâce à votre Thermomix, la préparation devient un véritable jeu d’enfant : pétrissage parfait de la pâte, texture incomparable et résultat garanti à chaque fois.

Ces buns moelleux au Nutella au Thermomix séduiront petits et grands par leur cœur généreux au chocolat-noisette et leur mie aérienne qui fond littéralement en bouche. Que ce soit pour un petit-déjeuner festif, un goûter réconfortant ou même un dessert improvisé, ils apportent cette touche de douceur qui fait sourire. La recette, accessible même aux débutants, vous permettra de maîtriser parfaitement chaque étape grâce aux fonctions automatiques de votre robot.

Prêt à créer ces délicieux buns moelleux au Nutella au Thermomix qui feront de vous le héros du petit-déjeuner ? Mais dites-nous, préférez-vous les déguster encore tièdes ou bien attendre qu’ils refroidissent complètement ?

Buns moelleux au Nutella au Thermomix : Pour les gourmands !

Recette Buns moelleux au Nutella au Thermomix : Pour les gourmands !. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• 250 g lait,
• 10 g levure boulanger déshydratée,
• 500 g farine,
• 1 œuf,
• 20 g huile,
• 1 pincée sel,
• Nutella,
• 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait,

Instructions

• Mettre le lait dans le bol du Thermomix et la levure puis cuire 2min/37°C/Vit.2.
• Ajouter la farine, l’œuf, l’huile et le sel puis régler 5min en mode pétrin.
• Mettre la pâte dans un saladier puis couvrir d’un linge propre et laisser lever 2h.
• Diviser la pâte en 15 boules. Etaler-les et déposer un peu de nutella puis fermer-les.
• Ensuite, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main puis déposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Couvrir et laisser lever encore 40 minutes.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Badigeonner la surface avec le mélange de jaune d’œuf et de lait.
• Mettre 20min au four à 180°C.

Ingrédients pour 6 Portions :

• 250 g de lait,
• 10g de levure boulanger déshydratée,
• 500 g de farine,
• 1 œuf,
• 20 g d’huile,
• 1 pincée de sel,
• Nutella,
• 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait,

Préparation de Buns moelleux au Nutella :

• Mettre le lait dans le bol du Thermomix et la levure puis cuire 2min/37°C/Vit.2.
• Ajouter la farine, l’œuf, l’huile et le sel puis régler 5min en mode pétrin.
• Mettre la pâte dans un saladier puis couvrir d’un linge propre et laisser lever 2h.
• Diviser la pâte en 15 boules. Etaler-les et déposer un peu de nutella puis fermer-les.
• Ensuite, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main puis déposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Couvrir et laisser lever encore 40 minutes.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Badigeonner la surface avec le mélange de jaune d’œuf et de lait.
• Mettre 20min au four à 180°C.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Buns moelleux au Nutella au Thermomix est un classique incontournable.

Le Buns moelleux au Nutella au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ces Buns moelleux au Nutella au Thermomix représentent une excellente introduction à la boulangerie maison pour les débutants. Le Thermomix facilite grandement le pétrissage de la pâte, garantissant une texture homogène et aérée. La cuisson révèle des brioches parfaitement dorées avec un cœur fondant de Nutella qui ravira petits et grands.

Le seul bémol concerne le temps de levée qui peut varier selon la température ambiante. Je recommande de placer les Buns moelleux au Nutella au Thermomix dans un endroit tiède pour optimiser la fermentation. Pour une version encore plus gourmande, n’hésitez pas à badigeonner les buns de beurre fondu en sortie de four. Un délice à déguster tiède pour apprécier pleinement la texture moelleuse et le Nutella coulant.