Café Latte de patates douces au Thermomix

Café Latte de patates douces au Thermomix. Découvrez la recette de Café Latte de patates douces au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 1 portion :

125 g de boisson végétale (amande, ou lait),

45 g de purée de patates douces,

10 g de sirop d’agave ou d’érable,

1 cuillère à café de cannelle moulue,

1/4 cuillère à café de gingembre moulu,

1/4 cuillère à café de muscade,

1 cuillère à café de pâte de vanille,

Une pincée de poivre noir moulu,

100 g de café noir chaud,

Préparation :

Placez la boisson végétale avec la purée de patates douces dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 15 secondes, vitesse 5.

Ensuite, ajoutez le sirop d’agave, la cannelle, le gingembre, la muscade, la vanille et le poivre noir, puis réglez pendant pour 3 minutes, 80°C, vitesse 2.

Pendant ce temps, Préparez un café dans la cafetière.

Lorsque le temps est écoulé, Ajoutez les 100 g de café au lait chaud, puis réglez pendant 5 secondes, vitesse 2.

Servez le café avec du lait de patate douce dans une grande tasse, puis décorez avec un peu de crème fouettée et saupoudrez de cannelle.

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