Rillettes de chorizo au Thermomix

Rillettes de chorizo au Thermomix. Découvrez la recette de Rillettes de chorizo au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

120 g de chorizo,

240 g de fromage frais,

1 échalote,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par épluchez le Chorizo et l’échalote puis coupez le chorizo en morceaux et l’échalote en deux.

Mettez-le dans le bol de votre thermomix puis réglez à vitesse 9 durant 20 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’échalote puis réglez à vitesse 5 durant 10 secondes.

Ajoutez le fromage frais, salez et poivrez puis réglez à vitesse 10 durant 45 secondes.

Versez la préparation dans une terrine puis enveloppez avec du film alimentaire.

Placez au réfrigérateur 2 heures minimum avant de déguster.

Servez avec des toasts et régalez-vous.

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