Pavlova au Thermomix

Pavlova au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Pavlova au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

4 blancs d’oeufs,

200 g de sucre en poudre,

1 cuillère à soupe de maïzena,

1 cuillère à café rase de vinaigre de vin,

40 cl de crème liquide bien froide,

1 paquet de sucre vanillé,

250 g de fruits rouges,

Préparation :

Commencez par insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’oeufs et le sucre.

Programmez à vitesse 3 durant 10 minutes.

Ajoutez la maïzena et le vinaigre puis réglez à vitesse 3 durant 1 minutes.

Préchauffez votre four à 120°C.

Placez la préparation en formant un grand cercle sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez durant 2 heures à 120°C. Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir la meringue.

Ensuite, lavez et séchez le bol du thermomix, insérez à nouveau le fouet.

Mettez dans le bol le crème froide ainsi que le sucre vanillé puis réglez à vitesse 3 durant 4 minutes.

Disposez la crème au dessus de la meringue et décorez par les fruits rouge.

Placez au réfrigérateur 1 heure minimum avant de servir.

Servez et régalez-vous.

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