Pavlova au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Pavlova au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
4 blancs d’oeufs,
200 g de sucre en poudre,
1 cuillère à soupe de maïzena,
1 cuillère à café rase de vinaigre de vin,
40 cl de crème liquide bien froide,
1 paquet de sucre vanillé,
250 g de fruits rouges,
Préparation :
Commencez par insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’oeufs et le sucre.
Programmez à vitesse 3 durant 10 minutes.
Ajoutez la maïzena et le vinaigre puis réglez à vitesse 3 durant 1 minutes.
Préchauffez votre four à 120°C.
Placez la préparation en formant un grand cercle sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 2 heures à 120°C. Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir la meringue.
Ensuite, lavez et séchez le bol du thermomix, insérez à nouveau le fouet.
Mettez dans le bol le crème froide ainsi que le sucre vanillé puis réglez à vitesse 3 durant 4 minutes.
Disposez la crème au dessus de la meringue et décorez par les fruits rouge.
Placez au réfrigérateur 1 heure minimum avant de servir.
Servez et régalez-vous.
