Mayonnaise pour poissons et fruits de mer au Thermomix. Découvrez Mayonnaise pour poissons et fruits de mer au Thermomix simple à réaliser.
Une sauce idéale pour les fruits de mer et les poissons.
Ingrédients pour 1 portions :
- 200 g d’huile de tournesol,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à café de jus de citron,
- 15 g de moutarde,
- 1/2 cuillère à café d’aneth séché,
- Sel,
- Le poivre noir,
- Quelques tranches de pain grillé (croûtons, pain maison …),
- Saumon fumé, crevettes …,
Préparation de la Mayonnaise pour poissons et fruits de mer :
- Nous mettons l’œuf dans le verre ainsi que le jus de citron, la moutarde, l’aneth, le sel et le poivre.
- Nous remettons le couvercle dans sa position ainsi que le gobelet.
- On programme 2 minutes, vitesse 4. À ce moment-là, avec les lames en mouvement, nous versons l’huile lentement à travers l’orifice du couvercle.
- Nous mettons notre mayonnaise spéciale dans un bol et nous servons avec notre poisson ou nos fruits de mer. Vous pouvez également servir sur des toasts en apéritif.
