Guacamole aux pêches au Thermomix

Guacamole aux pêches au Thermomix. Découvrez la recette de Guacamole aux pêches au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 10 personnes :

5 brins de coriandre fraîche (feuilles seulement),

100 g de ciboulette coupée en quartiers,

3 tranches de piment rouge sans graines (facultatif),

1 gousse d’ail,

100 g de tomates coupées en quartiers,

100 g de pêches au sirop coupées en deux,

450 g d’avocat mûr sans noyau ni peau,

2 cuillères à soupe de jus de citron vert,

1 cuillère à café de sel,

Préparation :

Mettez la coriandre dans le bol du thermomix, puis réglez pendant 3 secondes à vitesse 7.

Ajoutez l’oignon, les piments, l’ail, la tomate et la pêche, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 5. Retirez et réservez dans un bol de côté.

Mettez les avocats, le jus de citron et le sel dans le verre, puis réglez pendant 5 secondes à vitesse 4.

Ajoutez le mélange réservé et réglez pendant 5 secondes à vitesse 3.
Servez comme vous voulez et accompagnez de nachos ou de chips de maïs.

Régalez-vous.

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