Blinis au Saumon au thermomix

Blinis au Saumon au thermomix. Découvrez la recette de Blinis au saumon au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

225 g de farine,

25 cl de lait,

3 œufs,

1 sachet de levure boulangère,

Saumon fumé,

Aneth,

Ciboulettes ciselées,

100 à 150 g de Crème,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le lait ainsi que la levure émietté.

Programmez à vitesse 2 durant 2 minutes à 37°C.

Ajoutez dans le bol les oeufs et la farine puis programmez en mode pétrin durant 3 minutes.

Transvasez la pâte obtenu dans un saladier et couvrez-la avec un linge propre puis laissez reposer durant 1 heure minimum.

Chauffez une poêle anti-adhésive à four moyen et faites cuire une cuillère à soupe de pâte durant 2 minutes de chaque côté.

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Nappez les blinis avec une petite couche de crème puis mettez par dessus une tranche de saumon fumé, aneth et ciboulette.

Servez votre apéritif et régalez-vous.

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