Biscuits Sablés aux Olives Noires au Thermomix : Parfaits pour les apéritifs
Découvrez la délicieuse recette de biscuits ronds sablés aux olives noires, préparée avec facilité grâce à votre Thermomix. Ces biscuits sont parfaits pour les apéritifs, et leur saveur salée et riche en umami en fait une option incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Suivez notre recette simple et préparez-vous à régaler vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 100 g de beurre, coupé en morceaux,
- 100 g d’olives noires dénoyautées, hachées,
- 1 œuf,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- Sel et poivre, selon votre goût,
Préparation de la recette de Biscuits Sablés aux Olives Noires au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180 °C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la farine, le beurre, les olives hachées, l’œuf, la levure chimique, le sel et le poivre. Mixez le tout pendant environ 20 secondes à la vitesse 4. Vous devriez obtenir une pâte homogène.
- Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrissez-la légèrement pour former une boule.
- Abaissez la pâte à une épaisseur d’environ 5 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des biscuits dans la pâte. Placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfournez les biscuits au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille. Une fois refroidis, ces biscuits sont prêts à être dégustés.
