Beignets de Crevette au thermomix. Découvrez la recette de Beignets de Crevette au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
25 grosses crevettes crues,
170 g de farine,
120 g de maizena,
250 g d’eau gazeuse très froide,
2 sachets de levure chimique,
1/2 cuillères de sel,
Huile pour friture,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix la farine, la levure, la maïzena, l’eau gazeuse et le sel.
Programmez à vitesse 5 durant 30 secondes.
La pâte obtenu doit être homogène. Réservez-la au frais.
Ensuite, décortiquez les crevettes en laissant le bout de la queue.
Chauffez l’huile dans un Wok.
Passez les crevettes dans la farine puis trempez-les dans la pâte sauf la queue et égouttez-les.
Plongez les crevettes dans l’huile et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’il aient une couleur dorée.
Placez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Servez avec une Sauce Nantua et régalez-vous.
