Spaghettis carbonara au saumon fumé léger. Découvrez la recette légère de spaghettis carbonara au saumon fumé simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 à 220 g de spaghettis,
4 tranches de saumon,
20 cl de crème liquide à 4% de mg,
50 g de parmesan,
2 jaunes d’œufs,
Préparation :
Commencez par faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salé, ensuite égouttez-les.
Coupez le saumon en morceaux.
Battez les jaunes d’oeufs dans un bol.
Chauffez la crème liquide dans une casserole.
Ajoutez-y les jaunes d’oeufs, 25 g de parmesan et mélangez. Ensuite ajoutez le saumon, salez et poivrez puis mélangez à nouveau.
Laissez cuire durant quelques minutes, ensuite ajoutez les spaghettis et mélangez une dernière fois.
Servez chaud dans des assiettes et saupoudrez avec le reste du parmesan.
Régalez-vous.
