Flans de brocolis légers. Découvrez la recette légère de flans de brocolis simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
400 g de fleurettes de brocoli,
50 ml de crème liquide légère,
2 œufs,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire les fleurettes de brocoli dans une casserole rempli d’eau salée durant 15 minutes afin de les rendre tendres.
Une fois la cuisson terminé, égouttez les fleurettes de brocoli puis mettez dans un Blender.
Ajoutez dans le Blender les oeufs, la crème, salez et poivrez puis mixez le tout jusqu’au l’obtention d’un mélange bien homogène.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez la préparation dans des ramequins.
Enfournez au bain marie durant 20 minutes. Les flans doivent ressortir sèche, pour cela vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Une fois la cuisson terminé, démoulez-les.
Servez et régalez-vous.
