Cake hivernal aux fruits secs léger

Cake hivernal aux fruits secs léger. Découvrez la recette de Cake hivernal aux fruits secs simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de farine,

75 g de stevia,

1 grosse poignée de fruits secs,

2 oeufs,

1 yaourt nature 0% de matière grasse,

4 cuillères à soupe d’un alcool selon vos goûts (Cognac, Armagnac, Cointreau…),

1/2 sachet de levure chimique,

Préparation :

Commencez par faire macérer les fruits secs dans les 4 cuillères à soupe d’alcool dans un grand bol.

Mettez les oeufs dans un saladier, ajoutez-y la stevia puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez le yaourt, la farine, la levure et l’huile d’arachide puis mélangez à nouveau.

Ensuite, ajoutez les fruits secs et mélangez pour la dernière fois.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à cake.

Versez votre préparation dans le moule à cake.

Enfournez durant 35 minutes à 180°C tout en surveillant la cuisson.

Servez et régalez-vous.

3/5 (25 Reviews)

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