Cake hivernal aux fruits secs léger. Découvrez la recette de Cake hivernal aux fruits secs simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de farine,
75 g de stevia,
1 grosse poignée de fruits secs,
2 oeufs,
1 yaourt nature 0% de matière grasse,
4 cuillères à soupe d’un alcool selon vos goûts (Cognac, Armagnac, Cointreau…),
1/2 sachet de levure chimique,
Préparation :
Commencez par faire macérer les fruits secs dans les 4 cuillères à soupe d’alcool dans un grand bol.
Mettez les oeufs dans un saladier, ajoutez-y la stevia puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez le yaourt, la farine, la levure et l’huile d’arachide puis mélangez à nouveau.
Ensuite, ajoutez les fruits secs et mélangez pour la dernière fois.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à cake.
Versez votre préparation dans le moule à cake.
Enfournez durant 35 minutes à 180°C tout en surveillant la cuisson.
Servez et régalez-vous.
