Glace à l’avocat et au chocolat. Découvrez la recette de Glace à l’avocat et au chocolat simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
400 g de lait de coco en boite,
3 avocats mûrs,
1/2 botte de menthe,
2 cuillères à soupe jus de citron,
3 cuillères à soupe sirop d’agave,
100 g de pépites de chocolat (teneur en cacao d’au moins 70 %),
Préparation :
Commencez par verser le lait de coco dans un saladier ou un grand bol puis battez-le jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.
Ensuite, versez le dans une casserole.
Epluchez et dénoyautez les avocats, puis placez la chair dans un mixeur.
Ajoutez dans le mixeur les feuilles de menthe, le jus de citron et le sirop d’agave, puis mixez le tout afin d’obtenir un mélange crémeux.
Versez la préparation d’avocat dans la casserole sur le lait de coco mousseux et ajoutez-y les pépites de chocolat.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le mélange soit totalement lisse.
Filmez votre crème glacée et placez-la au congélateur durant 2 heures minimum.
Servez et régalez-vous.
