Tiramisu au Nutella au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette de Tiramisu au Nutella au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Tiramisu au Nutella au Thermomix
Ingrédients
Pour la crème chantilly
- 200 g crème liquide entière, bien froide quantité estimée
Pour la crème au mascarpone
- 60 g sucre en poudre quantité estimée
- 250 g mascarpone quantité estimée
Pour le trempage et le montage
- 200 g Nutella quantité estimée
- 200 g café fort, refroidi quantité estimée
- 1 c à s sucre en poudre pour le café
- 50 g lait quantité estimée
- 200 g biscuits à la cuillère (boudoirs) quantité estimée, environ 24 biscuits
- 30 g noisettes concassées quantité estimée, pour la finition
Préparation
Préparer la crème chantilly
- Placer le bol du Thermomix et le fouet au congélateur durant 10 minutes.
- Insérer le fouet dans le bol froid, verser la crème liquide. Fouetter 1 min 30 / vitesse 3,5. Réserver la crème fouettée de côté.
Préparer la crème au mascarpone
- Sans laver le bol, mettre le sucre en poudre et le mascarpone. Programmer 2 min / vitesse 3.
- Incorporer délicatement la crème fouettée réservée, à la spatule, jusqu’à obtenir une crème bien homogène.
Tremper et monter le tiramisu
- Faire fondre le Nutella au micro-ondes quelques secondes, puis laisser refroidir de côté.
- Mélanger le café, la cuillère à soupe de sucre et le lait dans un bol.
- Tremper la moitié des biscuits à la cuillère dans le café et les déposer dans le fond d’un plat.
- Recouvrir les biscuits avec la moitié de la crème au mascarpone, puis étaler par-dessus la moitié du Nutella.
- Répéter l’opération avec le reste des biscuits trempés, de la crème et du Nutella. Saupoudrer de noisettes concassées.
- Placer au réfrigérateur durant 4 heures minimum.
- Servir et déguster.
Notes du chef
Valeurs nutritionnelles
Conseils et Astuces
Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.
Découvrez aussi
- Crème dessert de semoule au lait d’amande au Thermomix : Un Délice Sans Égal
- Biscuits Petits beurres maison : Ils sont parfaits avec une tasse de thé ou de café !
- Caramel liquide sans sucre au Thermomix : Avec ce caramel liquide sans sucre, vous pouvez réduire votre consommation de sucre
Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Desserts au Thermomix. Cette recette de tiramisu au nutella est un vrai délice.
Variantes et Alternatives
Adaptation selon les Régimes
Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.
Personnalisation des Saveurs
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.
Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Questions Fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.
Techniques Thermomix Utilisées
Mélanger et Pétrir
Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.
Cuisson Précise
Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.
Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.
Cette recette de tiramisu au nutella est un classique incontournable.
Le tiramisu au nutella se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.
Découvrez aussi
Notre Avis
Ce tiramisu au nutella représente une réinterprétation audacieuse du dessert italien traditionnel qui saura conquérir les amateurs de saveurs chocolatées. L’association entre la texture crémeuse du mascarpone et l’intensité gourmande du Nutella crée une harmonie parfaite, particulièrement appréciée des enfants et des inconditionnels du chocolat noisette. Le Thermomix facilite grandement la préparation en garantissant une crème parfaitement lisse et homogène.
Toutefois, cette version s’éloigne sensiblement de l’authenticité du tiramisu classique au café. Pour les puristes, cette adaptation pourrait paraître trop sucrée et masquer la subtilité des saveurs traditionnelles. Nous recommandons d’équilibrer en utilisant des biscuits moins sucrés et d’ajouter une pointe d’amertume avec du cacao non sucré pour la finition, afin d’obtenir un dessert gourmand mais équilibré.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
