Crème dessert au pistache au thermomix

Découvrez une douceur exquise avec notre recette de crème dessert à la pistache, sublimée par la magie du Thermomix. Une fusion parfaite de saveurs raffinées, où la délicatesse de la pistache rencontre la praticité de votre robot culinaire préféré. Laissez-vous emporter par une expérience gustative unique, alliant crémeux et croquant, grâce à la simplicité d’utilisation du Thermomix. Une crème dessert qui incarne l’élégance et le raffinement, conçue pour séduire les amateurs de pistache et les passionnés de plaisirs sucrés. Préparez-vous à déguster un délice inoubliable, à chaque cuillère.

Ingrédients ( 6 Portions ) :

  • 500 g de lait demi écrémé,
  • 100 g de sucre,
  • 15 g de fécule de maïs,
  • 2 gros oeufs,
  • 50 g de crème fraîche liquide à 30 % de mg,
  • 3 cuillères à soupe bombée de poudre de pistache,

Préparation de la recette de Crème dessert au pistache au Thermomix :

Poudre de pistache :

  1. Pour obtenir de la poudre de pistache, mixer les pistaches (grillées nature sans sel) 10 sec / vitesse 8. Vous pouvez la conserver plusieurs mois dans une boîte hermétique.

La crème :

  1. Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 minutes / 90°C / vitesse 3. Ôter le gobelet.
  2. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes / vitesse4.
  3. Ajouter la poudre de pistache et mixer 20 secondes / vitesse 4.
  4. Verser la préparation dans des ramequins individuels.
  5. Laisser refroidir et mettre au frais au moins deux heures avant dégustation.
5/5 (1 Review)

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