Tarte à l’orange au thermomix
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Tarte à l’orange au thermomix

Tarte à l’orange au thermomix

Tarte à l’orange au thermomix. Découvrez la recette de la Tarte à l’orange, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients
  

La pâte

    360 g de farine

      200 g de beurre demi sel

        1 oeufs

          90 g de sucre

            2 c.à.c bombées sucre vanillé

              La crème

                180 g de sucre

                  60 g de beurre

                    3 oeufs entiers

                      25 cl de jus d’oranges

                        2 c.à.c bombées maizena

                          Instructions
                           

                          La Pâte

                            Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et pulvériser durant 15 secondes à la vitesse 10.

                              Ajouter le reste des ingrédients ( de la pâte ) et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

                                Sortir la pâte du bol du thermomix, former une boule, envelopper-la avec un film alimentaire et la mettre au frigo pour 1 heure minimum.

                                  Abaissez la pâte (3-5mm), beurrer un moule à tarte et mettre la pâte.

                                    Préchauffer votre four à 200°C et enfourner-la (cuisson à blanc) environ 15 à 20 minutes.

                                      Lorsque les bords commencent à colorer ôter la grenaille et finir la cuisson encore quelques minutes à vide (jusqu’à coloration) et démouler délicatement.

                                        La crème à l’orange

                                          Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, le sucre et le jus d’orange, puis faire chauffer durant 30 minutes, 60°C à la vitesse 2.

                                            Ensuite ajouter les oeufs, battre durant 25 secondes à la vitesse 4, après programmer pour 8 minutes et 30 secondes, 80°C à la vitesse 2,5.

                                              Garnir le fond de tarte préalablement cuit de cette préparation et laisser refroidir avant de la mettre au frigo.

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