Ingrédients
250 g lentilles
700 g eau
20 g coriandre
1 tomate
1 oignon
1 c.à.c rase sel
1 c.à.c rase poivre
1 c.à.c rase cumin
1 c.à.c rase gingembre
1 c.à.c rase Piment doux
10 g huile d olive
2 gousses d’ail
Instructions
Tremper les lentilles une heure dans 350 g d’eau.
Après une heure, égoutter les lentilles dans le panier.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf les lentilles et l’eau, mixer pendant 5 secondes à la vitesse 8.Raclez les parois du bol.
Ensuite ajouter les lentilles et 350 g d’eau, faire cuire pendant 40 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Au bout de 30 minutes remplacer le gobelet par panier de cuisson.
