Tarte au navet courgette et thon au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Tarte au navet courgette et thon au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Tarte au navet courgette et thon au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte au navet courgette et thon, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
Pâte brisée
– 150 g de farine
– 45 g d’huile d’olive
– 50 g d’eau

La garniture
– 1 gros oignon
– 3 gousses d’ail
– 5 petits navets préalablement blanchis
– 1 boîte de tomates en morceaux au jus
– 1 courgette
– 1 boîte de thon au naturel
– fromage de chèvre frais
– un peu de gruyère râpé
– Sel et poivre

Préparation
La pâte brisée
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et pétrir 1min / mode épi.
Étaler sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.

La garniture
Mettre l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix et appuyer 2 impulsions de Turbo.
Racler les parois et faire revenir avec 2 c. à soupe d’huile d’olive 3mn/100°C/vitesse 1.
Mettre les tomates et la courgette coupée en morceaux.
Faire mijoter durant 10 min / Sens inverse / varoma / vitesse mijotage.
Ajouter les navets coupés en lamelles et déjà cuits et mélanger 30 secondes / Sens inverse / vitesse 1.
Étaler cette garniture sur la pâte à tarte. Déposer le thon émietté, les morceaux de chèvre frais et quelques brins de gruyère râpé pour gratiner.
Saupoudrer d’herbe (persil, thym etc…).
Enfourner pour 30 minutes.

Tarte au navet courgette et thon au thermomix

Recette Tarte au navet courgette et thon au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Risotto à la Citrouille Canneberges et Parmesan au Thermomix
• Potage de Patates douces à la citronnelles au Thermomix : Un

Instructions

• Préchauffer le four à 200°C.
• Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et pétrir 1min / mode épi.
• Étaler sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.
• Mettre l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix et appuyer 2 impulsions de Turbo.
• Racler les parois et faire revenir avec 2 c. à soupe d’huile d’olive 3mn/100°C/vitesse 1.
• Mettre les tomates et la courgette coupée en morceaux.
• Faire mijoter durant 10 min / Sens inverse / varoma / vitesse mijotage.
• Ajouter les navets coupés en lamelles et déjà cuits et mélanger 30 secondes / Sens inverse / vitesse 1.
• Étaler cette garniture sur la pâte à tarte. Déposer le thon émietté, les morceaux de chèvre frais et quelques brins de gruyère râpé pour gratiner.
• Saupoudrer d’herbe (persil, thym etc…).
• Enfourner pour 30 minutes.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Tarte au navet courgette et thon est un classique incontournable.

Le Tarte au navet courgette et thon se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Cette Tarte au navet courgette et thon représente une belle surprise gustative qui mérite d’être découverte. L’association originale entre la douceur subtile du navet, la fraîcheur de la courgette et la richesse du thon crée un équilibre savoureux particulièrement réussi. Le Thermomix facilite grandement la préparation en permettant de râper uniformément les légumes et d’obtenir une pâte parfaitement lisse.

Néanmoins, nous recommandons de bien faire dégorger les courgettes au préalable pour éviter qu’elles rendent trop d’eau à la cuisson. La Tarte au navet courgette et thon gagne également en saveur lorsqu’on ajoute quelques herbes fraîches comme l’aneth ou le persil. Cette recette constitue une excellente alternative aux tartes salées traditionnelles et séduira les amateurs de cuisine créative cherchant à valoriser des légumes parfois délaissés.