Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix : Une recette succulente !!

Découvrez cette délicieuse recette de Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix : Une recette succulente !!. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix. Découvrez la recette de Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 Portions :

3 œufs (séparer les blancs des jaunes),

50 g farine,

2 courgettes,

10g d’huile d’olive,

1/2 sachet de levure chimique,

sel, poivre,

100 g de jambon,

200 g de Philadelphia,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les courgettes dans le bol et mixer 5sec/Vit.5.

Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre puis régler 4min/ 100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.

A la sonnerie laisser refroidir puis ajouter les jaunes d’oeufs, la farine et la levure chimique et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.

Verser la préparation dans un saladier et réserver.

Laver et sécher le bol, insérez le fouet puis mettre les blancs d’oeufs et montez-les en neige en mélangeant 5min/Vit.3.5.

Incorporer les blancs d’oeufs à la préparation précédente puis mélanger à l’aide d’une maryse.

Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15min à 180°C.

Une fois cuit, démouler sur un torchon humide et retirer le papier sulfurisé délicatement.

Étaler le fromage philadelphia puis déposer les tranches de jambon et rouler sans trop serrer.

Envelopper dans un film alimentaire et placez au frais jusqu’au moment de servir.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix : Une recette succulente !!

Recette Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix : Une recette succulente !!. Preparee facilement avec le Thermomix.

Imprimer la recette
Pinterest

Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Velouté de Potimarron et Noisettes au Thermomix : Une Douceu
• Muffins au Potiron et Fromage au Thermomix : Une Délicieuse
• Boulettes d’Aubergines Frites au Thermomix : Une Bouchée Cro
• Beignets de Pomme de Terre au Saumon au Thermomix : Un Plat Savoureux et Croustillant
• Soupe de Poisson Norvégienne au Thermomix : Un Délice d’Arctique

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre les courgettes dans le bol et mixer 5sec/Vit.5.
• Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre puis régler 4min/ 100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.
• A la sonnerie laisser refroidir puis ajouter les jaunes d’oeufs, la farine et la levure chimique et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.
• Verser la préparation dans un saladier et réserver.
• Laver et sécher le bol, insérez le fouet puis mettre les blancs d’oeufs et montez-les en neige en mélangeant 5min/Vit.3.5.
• Incorporer les blancs d’oeufs à la préparation précédente puis mélanger à l’aide d’une maryse.
• Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15min à 180°C.
• Une fois cuit, démouler sur un torchon humide et retirer le papier sulfurisé délicatement.
• Étaler le fromage philadelphia puis déposer les tranches de jambon et rouler sans trop serrer.
• Envelopper dans un film alimentaire et placez au frais jusqu’au moment de servir.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix est un classique incontournable.

Le Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Entrees.

Notre Avis

Ce Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix représente l’alliance parfaite entre simplicité et raffinement. La texture fondante des courgettes se marie harmonieusement avec la saveur délicate du jambon, créant un plat équilibré qui séduira toute la famille. L’utilisation du Thermomix facilite grandement la préparation, notamment pour obtenir une consistance parfaite de la farce. Nous apprécions particulièrement la polyvalence de cette recette qui se prête aussi bien à un déjeuner léger qu’à un dîner plus élaboré. Le Roulé aux courgettes et au jambon au Thermomix brille par sa présentation élégante et sa facilité d’exécution, même pour les cuisiniers novices. Un véritable succès gustatif qui mérite sa place dans votre répertoire culinaire.