Tapenade légère aux olives noires : Un succulent apéritif aux notes méditerranéennes !

Tapenade légère aux olives noires. Cette tapenade est la parfaite touche d’originalité pour vos apéritifs afin d’éblouir vos convives.

Ingrédients pour 8 portions :

  • 325 g d’olives noires (ou vertes),
  • 9 anchois à l’huile d’olive,
  • 2 cuillères à soupe de câpres,
  • 1 cuillère à soupe de moutarde,
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron,
  • 50 cl d’huile d’olive,

Préparation de Tapenade légère aux olives noires :

  • Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.
  • Mixez-les plus ou moins finement selon vos préférences, pour obtenir une texture avec ou sans morceaux d’olive.
  • Voilà, votre préparation est prête !
  • Tartinez cette préparation sur vos poissons vapeur ou utilisez-la en tant que trempette pour vos légumes.
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