Salsa Ananas et Concombre légère. Découvrez la recette de Salsa Ananas et Concombre légère simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 ananas frais,
1/2 concombre,
1 botte d’oignons verts,
1 petit piment,
3 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme,
1 cuillère à soupe de miel,
Sel,
Préparation :
Commencez par éplucher l’ananas puis hachez la chair finement.
Mesurez environ 2 tasses et mettez dans un bol, puis réservez l’ananas restant pour un autre usage.
Préparez le demi-concombre (éplucher, couper en deux dans le sens de la longueur, épépiner, hachez finement).
Mélangez le concombre avec l’ananas dans le bol.
Epluchez les oignons verts puis coupez-les en rondelles fines et incorporez-les au mélange d’ananas.
Préparez le piment (laver, sécher, couper en deux, épépiner, hachez finement).
Mettez le piment ainsi que le miel et le vinaigre dans un petit bol puis mélangez et versez par dessus le mélange d’ananas.
Laissez reposer durant 30 minutes avant de servir.
Régalez-vous.
