Salade de Betteraves à la Marocaine légère. Découvrez la recette de Salade de Betteraves à la Marocaine facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
5 betteraves moyennes,
1/4 tasse de coriandre finement hachée,
3 gousses d’ail hachées finement,
3 cuillères à café d’huile d’olive,
2 cuillère à café de cumin moulu,
Jus de 1 petit citron,
Sel et poivre,
Préparation:
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Lavez et taillez les betteraves, puis enveloppez-les dans du papier aluminium et enfournez-les durant 35 à 45 minutes.
Une fois la cuisson terminé, laissez les betteraves refroidir.
Retirez la peau des betteraves et découpez-les en cubes, puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez dans le saladier le reste des ingrédients et mélangez le tout.
Servez et régalez-vous.
