Salade de Betteraves à la Marocaine

Salade de Betteraves à la Marocaine légère. Découvrez la recette de Salade de Betteraves à la Marocaine facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

5 betteraves moyennes,

1/4 tasse de coriandre finement hachée,

3 gousses d’ail hachées finement,

3 cuillères à café d’huile d’olive,

2 cuillère à café de cumin moulu,

Jus de 1 petit citron,

Sel et poivre,

Préparation:

Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Lavez et taillez les betteraves, puis enveloppez-les dans du papier aluminium et enfournez-les durant 35 à 45 minutes.

Une fois la cuisson terminé, laissez les betteraves refroidir.

Retirez la peau des betteraves et découpez-les en cubes, puis mettez-les dans un saladier.

Ajoutez dans le saladier le reste des ingrédients et mélangez le tout.

Servez et régalez-vous.

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